Les faire cuire pendant 10 min dans l'eau frémissante salée, en les liant par petits bouquets et en laissant les pointes hors de l'eau.
Egoutter les asperges et les disposer dans un plat qui va au four.
Saupoudrer de parmesan.
Faire chauffer le beurre dans une petite casserole, puis le verser sur les asperges. Saler et poivrer
Enfourner et faire cuire à 250°C pendant 10 min environ. Et voilà, la préparation est terminée !
Servir accompagné d'un verre de Champagne Carte d'Or. Bon appétit !
Risotto au Champagne, poires et parmesan + Carte d’Or
Tarte aux figues et chèvre frais + Blanc de Blancs Millésimé
Tataki de Thon Rouge, Crème d’avocat + Brut Nature
Crumble Rhubarbe – Fraises + Rosé
Livraison partout en France Métropolitaine
*La boutique ferme ses portes pendant les fêtes. Toute commande passée après le 18 décembre sera expédiée à partir du 5 janvier 2026.
Nous vous souhaitons de très belles fêtes de fin d'année*