Nettoyer la rhubarbe, l'éplucher et la couper en tronçon de 1 à 2 cm.
Equeutez les fraises et les couper en tranche.
Pâte à crumble: dans un saladier, mélanger la farine et le sucre. Puis le beurre mou. Mélanger l'ensemble du bout des doigts pour obtenir une pâte sableuse.
Beurrer un plat allant au four. Y déposer les fruits et recouvrir de la pâte à crumble.
Enfourner pendant 25 min.
Laisser refroidir quelques instants et déguster avec du Loriot-Pagel Rosé !
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