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Carte d’Or

L'esprit Maison

Symbole de la Maison Loriot-Pagel, le Carte d’Or exprime un équilibre subtil entre rondeur et souplesse.

Vins de réserve

30%

Dosage

9G/L

MeunierFruité

80%

ChardonnayFraîcheur

10%

Pinot NoirStructure

10%

  • Vinification

    Vinification dans de petites cuves inox
    Fermentation malo-lactique

  • Mise en bouteille

    21 mars 2016

  • Vieillissement

    4 ans

  • Production

    41 000 Bouteilles de 75 cl
    3 600 Demi-Bouteilles de 37,5 cl

La prédominance fruitée du Meunier donne la structure à ce Champagne, tandis qu'une touche de Pinot noir et de Chardonnay apporte équilibre et fraîcheur. Pour assurer un style constant d’année en année et garder la qualité du Carte d’Or, cette cuvée comprend un pourcentage élevé de vins de réserve issus de plusieurs vendanges (3 à 4 ans). Ces vins sont conservés dans des cuves séparées en respectant les typicités de chaque cru et chaque année.

Gault&Millau - Guide Champagne 2020 (14.5/20)
Médaille d'Argent Decanter World Wine Awards (90/100)
Médaille de Bronze IWSC (89/100)
Médaille d'Or Concours des Vins ELLE à table 2018
Médaille d'Or Prix Plaisir Bettane et Desseauve

  • Gault&Millau - Guide Champagne 2020 (14.5/20)

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  • DWWA 2019 (90/100)

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  • IWSC 2019 (89/100)

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  • Médaille d'Or Concours des Vins ELLE à table

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  • Médaille d'Or Prix Plaisir Bettane et Desseauve

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Dégustation

À l’oeil : Jaune clair, reflets dorés
Au nez : Fruits blancs, fleurs blanches, finesse
En bouche : Fraîcheur, persistance

Service

Le Carte d’Or est construit sur une belle fraîcheur et peut être servi de l’apéritif au repas en association avec des plats légers et fins comme des noix de Saint-Jacques poêlées au parmesan, du chaource ou une tarte aux pêches blanches.
Température en service : 8°C
Potentiel de garde : 3 ans

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