Cuvée de Réserve Millésime 2010

La richesse d'une année

Une seule belle et grande année de récolte pour ce millésime, qui surprend par son intensité et sa complexité aromatique.

Dosage

7%

FruitéMeunier

40%

FraîcheurChardonnay

30%

StructurePinot Noir

30%

  • Mise en bouteille

    23 mars 2011

  • Vieillissement

    8 ans

  • Production

    5050 Bouteilles de 75 cl
    500 Magnums 1,5L (millésime 2008)

  • Vinification

    Vinification dans de petites cuves inox
    Fermentation malo-lactique

Vieilli 8 années en cave pour atteindre sa totale plénitude, la Cuvée de Réserve se distingue par sa maturité, sa complexité et sa personnalité. Ce Millésime 2010 a été élaboré à partir de nos raisins issus des vignes les plus âgées, et situées sur 4 différents crus, dont 2 Grands Crus.

Médaille d'Argent Prix Plaisir Bettane et Desseauve 2018
1 étoile au Guide Hachette 2019
Médaille d’Or Concours des Vins ELLE à table 2017 et 2018
Citation Guides Champagnes Gault&Millau 2019

  • Guide Hachette 2019 - 1 étoile

    guide hachette
  • Médaille d’Or Concours des Vins ELLE à table 2017 et 2018

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  • Citation Guides Champagnes Gault&Millau 2019

    vignette-gault-millau
  • Médaille d'Argent Prix Plaisir Bettane et Desseauve 2018

    bettane + desseauve argent
  • Médaille d'Argent Concours international de Lyon 2018

    Medaille-Argent-LYON
  • Médaille d’Or Concours Mondial des Féminalise® 2017

    feminalise-or

Dégustation

A l’œil : Doré, teinte lumineuse
Au Nez : Agrumes, cerises fraîches, fèves de cacao, puissance
En Bouche : Richesse, structure, amplitude

Service

Ce Millésime est un Champagne de gastronomie qui accompagne merveilleusement des toasts au foie gras, une viande feuilleté sous croûte, ou un turbot rôti aux cèpes.

Température en service : 9-10°C
Potentiel de garde : 4 ans

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