Précocité, qualité, quantité : la récolte 2018 est définitivement hors normes.
Les vendanges ont été particulièrement précoces cette année, puisque le coup d’envoi a été donné dès le 29 août, pour nos Chardonnays d’Avize, Cramant et Oger. L’été sec et caniculaire qui a suivi l’hiver pluvieux a favorisé une maturation saine et optimale des raisins. Avec une richesse en sucre et une belle palette aromatique, les moûts présentent une qualité exceptionnelle, et laissent présager un grand millésime.
Les dégustations des vins clairs qui suivront cet hiver confirmeront nos attentes sur ce millésime !
